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14 avril 2010 3 14 /04 /avril /2010 07:03

 

 

 

Caves Byrrh à Thuir

Lorsque je suis arrivée dans la région, je pense que c’est l’endroit que j’ai fait le plus visiter à mes amis, à 5kms de la maison   , nous commencions toujours par THUIR , mon fils en était arrivé à connaître le laîus du guide par cœur !!!!!! 

 

 

 

 

Caves Byrrh à ThuirUn site très visité situe en plein coeur de Thuir à quelques kilomètres de Perpignan.
Fondé par la famille Violet, Les Caves Byrrh sont un véritable lieu de découverte du patrimoine culturel, touristique et économique. Chaque année, ce sont plus de 120 000 visiteurs qui se pressent dans ce haut lieu des apéritifs à base de vin, plaçant Thuir parmi les sites industriels les plus visités en France. 
.
Tout le monde peut avoir accès à la visite des caves, avec en prime une dégustation offerte en fin de visite.

Caves Byrrh à Thuir 2Thuir, centre de production
Le site élabore et conditionne des produits pour plusieurs sociétés du groupe Pernod-Ricard. Ainsi, en plus de Byrrh, Thuir prend en charge la fabrication d’autres marques renommées telles que Bartissol, Ambassadeur, Cinzano et Vabé.

 

 

 

 

 

Edifiées en 1892, les caves Byrrh abritent un gigantesque hall de gare du XIXème siècle signé par Eiffel

 

 

 

Il s'agit de l'ancienne gare de triage des Caves Byrrh. C'est ici que les barriques arrivaient, par rail, de toutes les régions viticoles de France.

L'architecture du lieu - 81 mètres de long et 20 de large - a été dessinée par Gustave Eiffel lui-même. On reconnaît d'ailleurs facilement sa "patte traditionnelle" lorsqu'on lève les yeux au plafond et qu'on aperçoit un enchevêtrement de tôles et de boulons, caractéristique de son savoir-faire et qui évoque bien sûr la Tour Eiffel et le Viaduc de Garabit pour ne citer que les ouvrages les plus célèbres de l'architecte.  

Ici, depuis longtemps, les semi-remorques ont remplacé les trains, et ce sont des 38 tonnes qui aujourd'hui s'affairent dans ces lieux pour transporter vins et spiritueux.

Comme seules traces du passé, il ne reste plus que les rails et ... une ancienne locomotive à vapeur. Ce lieu dégage une atmosphère un peu désuète

 

 

 

embouteillage

 

LA SORTIE DU PERSONNEL 

 

 

 

AUJOURD 'HUI

 

 

 

la plus grande cuve en chêne du monde contenant plus d’un million de litres

 

 

   centralisateur des pompes

 

photo de vieux pressoir, Caves Byrrh 

vieux pressoir 

 

 

 

photo de fouloir en cuivre, Caves Byrrhfouloir en cuivre photo de cuve de cuivre, Caves Byrrhcuve en cuivre

 

LA FIN DE LA VISITE   ARRET AU STAND DE DEGUSTATION

 

 

 

 

                                       

Suze rend hommage à Gustave Eiffel pour ses 120 ans

 

A l'occasion de ses 120 ans cette année, Suze se réinvente avec une nouvelle bouteille commercialisée en série limitée Gardant la même forme, la bouteille arbore un blanc pur et s'habille d'armatures métalliques emblématiques de la Tour Eiffel et de lettres sérigraphiées dorées.

 

 

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commentaires

jdou 23/04/2010 18:48


AH çà, je connais, j'ai visité et j'y ai acheté de la liqueur d'abricot (pour parfumer la pâtisserie !)


mamdu29 15/04/2010 09:58


Bonjour ma belle! Il en a fait des choses ce cher Gustaves!Jean-Luc m'a déjà parlé de cet apéritif, c'est donc tout près de chez toi qu'elle se fait? Non seulement tu habites un bien joli coin mais
en plus question gustatif tu n'as rien à envier aux autres! Petite veinarde! Gros bisous du pays du Kig Ar Fars!Annie.


labaronne 14/04/2010 21:35


ben ça c'est du beau de chez beau, autant les photos anciennes que celles de maintenant - superbe promenade - bisous dany bonne nuit


ninou83 14/04/2010 19:01


bonjour
merci pour ses photos de la cave Byrrh à Thuir
ou j'ai fait une halte pendant mes vacances ou j'ai apprécier la fin de la visite donc la dégustation !!! hihihi !!!!
bisou ninou83


Rosedesneiges 14/04/2010 17:32


Ta région est belle et très riche ,je ne la connais pas peut être un jour???
gros biisous
rosedesneiges


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